MEKI
Sobre el productor – MEKI (Freezedry OÜ, Estonia)
En el corazón de la prístina campiña de Estonia, Freezedry OÜ está revolucionando la forma en que experimentamos los alimentos naturales.
Como la primera y única planta de liofilización del país, produce con orgullo todos los productos de la marca MEKI en el pequeño pueblo de Simuna, en el condado de Lääne-Viru.
Impulsada por una profunda pasión por la vida saludable, la empresa nació de una idea simple pero poderosa: crear alimentos deliciosos, sin aditivos, que conserven el sabor, aroma y nutrientes originales de cada ingrediente.
Cada producto se elabora en pequeños lotes, para garantizar la máxima frescura y calidad, utilizando materias primas seleccionadas de Estonia y otros países con un enfoque especial en ingredientes locales.
Combinando siglos de tradición culinaria nórdica con tecnología de vanguardia, la gama de snacks liofilizados de MEKI ofrece no solo un sabor excepcional, sino también una experiencia alegre y consciente en cada bocado.
❄️ ¿Qué es la liofilización?
La liofilización (o freeze-drying) es un proceso avanzado que elimina la humedad de los alimentos utilizando vacío y temperaturas bajo cero.
Este método, conocido como sublimación, transforma el agua congelada directamente en vapor, sin pasar por estado líquido. ¿El resultado?
Alimentos que conservan su forma, color, sabor, aroma y valor nutricional, sin necesidad de conservantes.
Desde frutas, bayas y hierbas hasta comidas completas, el proceso de liofilización de MEKI mantiene todo tal como lo creó la naturaleza.
🌿 ¿Por qué elegir alimentos liofilizados?
- ⏳ Larga vida útil: Hasta 3 años sin refrigeración
- 🚫 Cero aditivos: Sin azúcares añadidos ni conservantes
- 🎒 Livianos y portátiles: Ideales para snacks, viajes o aventuras al aire libre
- 🧑🍳 Calidad premium: Elaborados en pequeños lotes bajo estrictos controles
Los productos liofilizados son ampliamente utilizados en la industria alimentaria, cosmética y farmacéutica, pero para el consumidor diario, son simplemente una opción rica, saludable y práctica perfecta para mueslis, yogures, batidos o directamente del envase.